В производственной области среди идей домашнего бизнеса существует проверенный вариант приготовления и продажи пряников – замечательных сладких изделий в разных формах и размерах из муки, сахара и других продуктов. Качественно сделанный вкусный пряник очень подходит для ежедневного употребления вместе с чаепитием в любое время года и нравится многим людям.
В обычной квартире вполне достаточно возможностей, позволяющих самостоятельно готовить по определённой рецептуре данное кушанье, отличающееся разнообразными вкусовыми свойствами. В числе известных рецептов пряников имеются следующие способы.
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МИНДАЛЬНЫХ ПРЯНИКОВ
Вливается в кастрюлю 100 г молока, всыпается 500 г сахара. Кастрюля подогревается для полного растворения сахара, затем прибавляется 10 капель миндального масла, 3 яйца, 500 г растопленного сливочного масла. Масса хорошо перемешивается, прибавляется четверть чайной ложки соды вместе с мукой, которую необходимо примерно 500 г для приобретения крутого состояния теста. Тесто разделывается на маленькие шарики, которые укладываются на лист, слегка смазанный маслом. Лист помещается в не сильно горячую духовку, где пряники выпекаются до приобретения золотистого цвета.
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРЯНИКОВ ИЗ ОРЕХОВ
Замешивается тесто до крутого состояния из 150 г сливочного масла, 2 штук яиц, 200 г муки, 200 г любых орехов и четверти чайной ложки соды. Тесто разделывается по вид оливок, которые слегка прижимаются скалкой для приобретения формы листиков, ножом сверху делается один продольный разрез и под его углом несколько коротких. Листики укладываются на лист, слегка смазанный маслом, и ставятся в духовку для выпекания.
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРЯНИКОВ ИЗ ОРЕХОВ С ГЛАЗУРЬЮ
Замешивается крутое тесто из 400 г муки, 300 г сливочного масла, 400 г любых орехов, 4 яиц и половины чайной ложки соды. Тесто раскатывается под вид верёвки и нарезается на кусочки. Каждый кусок скатывается под форму шарика и укладывается на лист, смазанный маслом. Лист ставится в горячую духовку для выпечки, а после готовности изделия вынимаются, покрываются глазурью и как немного подсохнут, нарезаются на куски. Глазурь готовится путём растирания 400 г сахарной пудры, 2-х яичных белков и лимонного сока в объёме 2-х чайных ложек.
Такими относительно простыми рецептами, которые есть немало в различных кулинарных книгах, можно готовить пряники в домашних условиях, а выпеченные изделия продавать самостоятельно либо путём договора через точки продаж кондитерской продукции.
Выгодный кондитерский бизнес на приготовлении и продаже разнообразных вкусных пряников при желании может приносить большие суммы.
В производственной области среди идей домашнего бизнеса существует проверенный вариант приготовления и продажи пряников – замечательных сладких изделий в разных формах и размерах из муки, сахара и других продуктов. Качественно сделанный вкусный пряник очень подходит для ежедневного употребления вместе с чаепитием в любое время года и нравится многим людям.